ホールフーズ・マーケットは、新進気鋭のブランドに注目し、ローカル・アンド・エマージング・アクセラレーター・プログラム（LEAP）の2つのコースの最新参加者を発表した。 ホールフーズによると、LEAPイニシアチブは2022年に初回のアーリーグロース・コホートで開始され、地元ブ...

市場調査分野のデータ＆テクノロジー企業であるNumerator社は、今年、新学期のための買い物をする予定の消費者1,200人を対象に、子供の学年別にセンチメント調査を実施し、その結果をまとめた。 2023年、新学期のための買い物をする消費者（Back-to-School...

Albertsons社は、Sincerely Healthと呼ばれるデジタルヘルス＆ウェルネスプラットフォームを立ち上げた。 このプラットフォームは、同社の16のバナーアプリとウェブサイトすべてで利用可能で、ユーザーが食事、身体活動、睡眠、マインドフルネスについて十分な情報...

DatassentialのDessert Keynote Reportによると、植物性食品や機能性食品のような健康的なオプションへの注目が高まっているにもかかわらず、半数以上の消費者が過去1日にデザートを食べている。しかし、もし消費者がデザートを我慢する必要がないとしたらど...

近年、グルテンフリーダイエットは、体重減少やエネルギー増加などの健康効果が報告されているため、非常に注目されている。また、セリアック病の症状を改善するためにも、グルテンフリーの食事は欠かせないと言われている。セリアック病の有病率は、世界人口の0.7％程度（国立病院機構調べ）...

日系アメリカ人は全体の７％、150万人 中国系アメリカ人は米国で最大のアジア系出身者集団であり、アジア系人口の24％（540万人）を占めている。次に多いのがインド系アメリカ人で全体の21％（460万人）、フィリピン系アメリカ人は19％（420万人）である。ベトナム（220万...

活気が戻ってきているアメリカの小売店舗で注目されているのが、期間限定のPOP-UP：ポップアップ。一定期間のみ商品を販売するポップアップコーナーは、売り上げの獲得のほか、ブランドの認知度を向上させたり、テストマーケティングの実施、コミュニティーの形成などに活用され、形態も、...

2018年、CESショーでデビューした世界初のオンデマンド、モバイルミニマート（自動運転式食料品店舗車両）『Robomart （ロボマート）』は、昨年12月のパイロットテストを無事に完了し、この度カリフォルニア州ウエストハリウッドで正式にサービスを開始した、という。同社によ...